Les Entrées


La Terrine de Foie Gras de Canard, Chutney de Fruits et son Pain aux Fruits Sec .(1,3,7,8)

&

Le Cœur de Saumon Gravlax à l’Aneth Sauvage, 

Son Mirepoix d’Avocats et Tomates aux Épices . (4, 10, 11)

&

Le Carpaccio de Bœuf Angus, Salade et Parmigiano Reggiano . ( 4, 5 )  

&

La Burrata , Râpée de Truffes Blanches d’Été et les Tomates de Pays .

La Mer et la Terre

 

Le Poisson Selon Arrivage et ses Légumes au Pistou .(4)

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Le Filet de Bœuf Français Sauce au Vin Rouge, Épinards et Grenaille au Thym .(1,5,7)

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La Souris d’Agneau Confite de 5 Heures et son Écrasée de Pomme de Terre 

aux Herbes et au Citron . (1,5,7)

&

Les Gourmandises

Choisis pour Vous l’Assiette de Fromages Affinés par

 Nos Soins, Confiture de Figues, Ail Confit .(7)

Où 

L’Opéra Praliné au Deux Chocolats et son Sorbet.(1,3,7)

&

Le Tiramisu du Chef, et sa Glace au Café .

&

Le Baba Bouchon au Limoncello, et sa Crème Chantilly .

&

Les Sorbets aux Fruits Frais du Mas des Vignes Tournés au Moment . (1,3,7)


                  Le Menu 40€

           Avec Fromage et Dessert 48€                                          

 

 

 

 

        

une liste des allergènes sera a votre disposition  (1,2,3,4,5,6,7,8,9)

 

Vin Rouge 50 cl 75 cl   Vin Rosé 50 cl 75 cl
             
Les Patys Aux Racines du Ciel   24 €   Les Patys Aux Racines du Ciel   22 €
Ventoux 2017 Bio       Ventoux 2020 Bio    
             
Les Patys Arakao   37 €   Domaine La Massane  Le Rosé   22 €
Ventoux 2017 Bio       Ventoux 2020 Bio    
             
Domaine Solence Les 3 Péres 18 € 25 €   Château la Croix des Pins Les 3 Villages   24 €
Ventoux 2018 Bio       Ventoux 2020 Bio    
             
La Massane  Le Stil   27 €   Domaine Solence Bois des Amants 18 € 25 €
Ventoux 2015 Bio       Ventoux 2020 Bio    
             
Château La Croix Des Pins   La Noria   33 €   La Ferme St Pierre  Cuvée Juliette   22 €
Ventoux 2016 Bio       Ventoux 2020 Bio    
             
Domaine de Fondrèche  24 € 32 €   Château Pesquié  Terrasses   25 €
Ventoux  2019  1/2 2018       Ventoux 2020    
             
La Ferme St Pierre  Roi Fainéant   33 €   Domaine de Fondrèche 22 € 30 €
Ventoux 2016 Bio        Ventoux 2020   1/2 2019    
             
Château Pesquié Quintessence   41 €   Vin Blanc    
Ventoux 2017            
        Domaine Solence Léonides  18 € 25 €
Clos Du Caveau  Fruits Sauvages   35 €   Ventoux 2020 Bio    1/2 2019    
Vacqueyras 2019  Bio            
        Domaine de Fondrèche  22 € 30 €
Domaine Grand Bourjassot   39 €   Ventoux 2019   1/2 2019    
Gigondas 2016            
        Domaine La Massane  Le Viognier   22 €
Juliette Avril    49 €   IGP 2020 Bio    
Châteauneuf du Pape 2017            
        Château La Croix Des Pins  Le Secret    32 €
Château Le Bruilleau   45 €   Ventoux 2019 Bio    
Pessac-Léognan 2014            
        La Ferme St Pierre Tarnagas   29 €
Château Castel Viaud   42 €   Chardonnay Sauvignon 2020 Bio    
Lalande-de-Pomerol 2014            
        Les Patys Eugénie    25 €
Vieille Tour La Rose   48 €   Ventoux 2020 Bio    
St Emilion Grand Cru 2015            
        Domaine Michel Chavet   39 €
Domaine Vieux Taillefer   60 €   Pouilly Fuissé 2018    
Pomerol 2011            
        Juliette Avril    49 €
        Châteauneuf Du Pape 2019    
             
Vin au Verre  12 cl 6 €   Champagne    
        Besserat De Bellefon   65 €
Vin au Verre 12 cl 8 €   Bleu Brut    
             
        Besserat De Bellefon   70 €
        Rosé Brut