Menu Truffes (Tuber aestivum)

 

 

 

 

 

Pour Commencer

 

 

 

Foie Gras en Terrine et Emincée de Truffes, Brioche Toastée .

 

 

 

 

 

En Suite

 

 

 

 

Filet de Bœuf, Ecrasée de Pomme de Terre, Sauce Truffes .

 

 

 

 

 

Pour Finaliser

 

 

 

 

Gaufre, sa Glace Vanille et son Caramel, à la Truffe .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                    Supplément Fromage 10 €                                             Prix net 50 €