Menu Truffes (Tuber aestivum)

 

 

 

 

 

Pour Commencer

 

 

 

Foie Gras en Terrine et Émincée de Truffes, Brioche Toastée .

 

 

 

 

 

En Suite

 

 

 

Brandade de Cabillaud aux Truffes  .

 

 

 

 

 

Pour Finaliser

 

 

 

Gaufre, sa Glace Vanille et son Caramel, à la Truffe .

 

 

 

 

 

                    Supplément Fromage 10 €                 Prix net 55